La misión de Smart Rooms Company es hacer feliz a la gente a través de la gestión de proyectos relacionados con el sector turístico y siguiendo estos valores:
WOW!: Nos encanta la originalidad y nos esforzamos por sorprender en cada detalle. Trabajamos desde la creatividad, el marketing activo y la innovación continua.
CONSCIOUS: Queremos mejorar el mundo desde la responsabilidad y la sostenibilidad. Ponemos en marcha y colaboramos en proyectos de responsabilidad social para contribuir activamente.
HONEST: Actuamos desde la ética, tomando decisiones coherentes con nuestra cultura. Priorizamos la transparencia en nuestras acciones y comunicación.
PASSION: Damos lo mejor de nosotros en cada reto, divirtiéndonos cuando ponemos las ideas en acción.
TEAM: Creamos juntos para alcanzar un objetivo compartido en el que cada opinión cuenta.
Actualmente operamos alojamientos y restaurantes en ciudades como Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía, Bogotá y Lima bajo las marcas Yurbban Hotels, UMA House by Yurbban, UMA Suites, The Spot for Living y Spotty Hostels.
Principales funciones:
- Preparación de platos: Seguir recetas y preparar platos según los estándares del restaurante, incluyendo la presentación y sabor.
- Gestión de ingredientes: Cortar, picar y medir ingredientes según sea necesario, asegurando que estén en la proporción correcta para cada receta.
- Control de calidad: Verificar la frescura y calidad de los ingredientes, y asegurarse de que los platos preparados cumplen con los estándares establecidos.
- Gestión del tiempo: Trabajar de manera eficiente para asegurar que los platos se preparen y sirvan a tiempo, especialmente durante horas pico.
- Limpieza y organización: Mantener la cocina limpia y ordenada, lavando utensilios y superficies de trabajo regularmente, y almacenando adecuadamente los alimentos e ingredientes.
- Cumplimiento de normativas: Asegurarse de que la cocina cumple con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, incluyendo la adecuada manipulación y almacenamiento de los alimentos.
- Colaboración en equipo: Trabajar en conjunto con otros cocineros, ayudantes de cocina y el personal de servicio para asegurar un flujo de trabajo eficiente y armonioso.
- Innovación: Proponer nuevas ideas para platos y menús, participando en la creación y actualización de la oferta culinaria del restaurante.
Requisitos:
- Responsable, organizado y cooperativo con el equipo.
- Experiencia mínima de 2-5 años de experiencia.
- Dominio del español. (Inglés valorable)
- Estudios y/o formaciones en el área.
- Interés por formar parte de un gran equipo con ganas de aprender y crecer.
- Predisposición horaria.
Beneficios:
- Posibilidad Plan de Carrera dentro del Grupo
- 30 días de vacaciones + Día del cumpleaños libre
- Plan de Ret. Flexible y Payflow
- Afterworks periódicos- Formación e Innovación continua.
- Jornada completa y contrato indefinido.
- Incorporación inmediata.
